使用方法

1、安裝：將該機(jī)安置在方便操作的房間或室外,再將外殼用導(dǎo)線接地，另用允許通過不得小于銘牌標(biāo)定電流6--10倍的輸電線（越粗短越好）接通電源。（注意：旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與機(jī)蓋標(biāo)識(shí)一致。）

2、烘炒芝麻：必須清除芝麻中的葉梗、鐵砂、石塊等雜物（否則損壞砂輪，出漿粗降低出油率）。再用清水淘干凈，按傳統(tǒng)工藝烘炒。初下鍋時(shí)用大火，芝麻內(nèi)的水、煙放出后，再用穩(wěn)火，不得把芝麻炒得皮焦里生（磨麻醬，炒至用手捻開，內(nèi)部呈淡黃色；磨香油，炒至用手捻開內(nèi)部呈棗泥色為佳）。炒好出鍋時(shí)，行動(dòng)要迅速，一定要把芝麻內(nèi)的煙放出，用10號(hào)篩子篩后再用，防止雜物堵塞控料器。炒好的芝麻**好現(xiàn)炒現(xiàn)磨，需要存放應(yīng)密封。千萬不得吸潮，否則出漿粗或不出漿。

3、啟動(dòng)：將兩片砂輪接觸面先涂上食用油，蓋上機(jī)蓋，鎖緊吊扣，向粗方向調(diào)節(jié)手柄（手輪）至動(dòng)靜砂輪無接觸，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活即可啟動(dòng)電機(jī)。

4、操作生產(chǎn)：向細(xì)方向均勻慢調(diào)調(diào)節(jié)手柄，聽到輕微嚓嚓聲，（切斷電源后，仍能轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)周）。調(diào)節(jié)料斗上的調(diào)節(jié)桿將控料器關(guān)閉，加入炒好的芝麻后，慢調(diào)調(diào)節(jié)桿打開控料器即可生產(chǎn)。磨3--5分鐘后，觀察磨出油漿是否過熱，如果有煙氣從出漿咀冒出，將砂輪向粗方向微調(diào)。達(dá)到既細(xì)，又不冒煙為佳。

動(dòng)靜砂輪平行（即砂輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)動(dòng)靜砂輪接觸面達(dá)100%），是本機(jī)發(fā)揮高效能的關(guān)鍵，千萬不可忽視。如果出現(xiàn)動(dòng)靜砂輪不平行，可參考本說明書第四章維護(hù)保養(yǎng)第（1）（2）（3）條所示方法校平。本機(jī)出廠前已校平調(diào)試好，用戶使用時(shí)不可輕易校平調(diào)試。

5、停機(jī)：待物料磨完后停機(jī)（注意：未停穩(wěn)前不得打開機(jī)蓋），將機(jī)殼內(nèi)及砂輪齒槽內(nèi)麻將清理干凈。

6、磨花生米去掉控料器將花生米直接倒入料斗即可。

7、停機(jī)：待物料磨完后停機(jī)（注意：未挺穩(wěn)前不得打開機(jī)蓋）將機(jī)殼內(nèi)及砂輪齒槽內(nèi)麻醬清理干凈但絕不可用水沖洗。（如果用水沖洗，必須等砂輪完全干燥后，才能使用，否則不下料。）取油：如提取香油，按傳統(tǒng)工藝操作即可。